{"id":79884,"date":"2025-03-10T02:14:00","date_gmt":"2025-03-10T02:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/?p=79884"},"modified":"2025-03-10T07:28:20","modified_gmt":"2025-03-10T07:28:20","slug":"79884","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/?p=79884","title":{"rendered":"Workshop: Ern\u00e4hrungsgeschichte regional \u00d6konomie und Kultur der Ern\u00e4hrung im alpinen Raum, 13.-14.03.2025, Bozen"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-79887 size-thumbnail alignleft\" src=\"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/workshop-alimentazione-960x-150x150.webp\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Zentrum f\u00fcr Regionalgeschichte: Geschichte und Region | Centro di Storia regionale: Storia e regione<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/regionalgeschichte.it\/de\/veranstaltungen\/ernaehrungsgeschichte-regional\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(Web)<\/a><\/p>\n<p>Zeit: 13.-14.03.2025<br \/>\nOrt: Bozen, Kolpinghaus<\/p>\n<p>In den letzten Jahren hat sich die Ern\u00e4hrungsgeschichte stark entwickelt, was mit einer Diversifizierung der Themen und methodischen Ans\u00e4tze einhergegangen ist. Der Workshop, der einigen wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Aspekten der Ern\u00e4hrung im Alpenraum gewidmet ist, enth\u00e4lt Beitr\u00e4ge, die von der Fr\u00fchen Neuzeit bis in die Gegenwart reichen und sowohl die Produktion von Lebensmitteln als auch ihre Verteilung, ihren Konsum und die materielle Kultur der Ern\u00e4hrung aus regionaler Sicht behandeln. Entsprechend den Eigenschaften dieses Forschungsgebiets wird die Diskussion interdisziplin\u00e4r sein, mit der Beteiligung von Wissenschaftler*innen aus den Bereichen Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Anthropologie und Soziologie.<\/p>\n<p><strong>Programm<\/strong> <a href=\"https:\/\/regionalgeschichte.it\/media\/pages\/veranstaltungen\/ernaehrungsgeschichte-regional\/8db53b1329-1739882618\/flyer_ernaehrungsgeschichte-regional.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(PDF)<\/a><\/p>\n<p><strong>Teilnehmer:innen<\/strong>: Andrea Bonoldi, Janine Maegraith, Isabella Salvador, Giannantonio Scaglione,  Elena Taddei, Paolo Tedeschi und Markus Schermer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zentrum f\u00fcr Regionalgeschichte: Geschichte und Region | Centro di Storia regionale: Storia e regione\u00a0(Web) Zeit: 13.-14.03.2025 Ort: Bozen, Kolpinghaus In den letzten Jahren hat sich die Ern\u00e4hrungsgeschichte stark entwickelt, was mit einer Diversifizierung der Themen und methodischen Ans\u00e4tze einhergegangen ist. Der Workshop, der einigen wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Aspekten der Ern\u00e4hrung im Alpenraum gewidmet ist, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6],"tags":[],"class_list":["post-79884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-events","category-topic_pflegecare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79884"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79989,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79884\/revisions\/79989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salon21.univie.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}